Sayur Trancam
Apaan ya sayur trancam? Saya juga baru denger sebenarnya,hahahaha. Trancam itu ternyata masakan khas jawa tengah. Sayuran yang dipakai juga beragam, kalo kol, kecambah, timun, kemangi, mungkin udah ga asing yaa.. Tapi kalo lamtoro, daun bluntas, apaan tuh? Hahaha, nah..siapa tau setelah mencoba resep di bawah akhirnya kalian bisa tau apa sih itu daun bluntas sama lamtoro, hehe lumayan kan buat nambah info, atau ya googling juga boleh. Selamat mencoba resep sederhana di bawah ini ya..
Resep Sayur Trancam
Bahan bumbu halus :
-10 cabe merah
-1 bawang putih
-1/3 kelingking kencur
-½ sdt terasi
-2 daun jeruk
-garam secukupnya
-1/5 buah kelapa parut
Sayur mayur :
-kecambah
-lamtoro
Rajang :
-daun bluntas
-daun kemangi
-kacang panjang
-kol
-mentimun
1.
Ulek semua bahan bumbu halus.
2.
Campur jadi satu bumbu halus
dan kelapa parut.
3.
Tambahkan pada campuran
rajangan sayuran, lamtoro
dan kecambah, lalu aduk rata.
4.
Sajikan dalam keadaan segar
bersama nasi hangat dan ikan
asin.
Sumber :
http://serdadoedapoer.blogspot.com/2009/01/sayur-trancam.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar