Perbedaan Analisa Berbasis Objek dan Terstruktur

Perbedaan Analisa Berbasis Objek dan Terstruktur

Object-Oriented :
Pendekatan masalah berorientasi pada obyek.

    Metode Analisis Berbasis Objek melakukan pendekatan terhadap masalah dari perspektif obyek, tidak pada perspektif fungsional seperti pada pemrograman terstruktur. Akhir-akhir ini penggunakannya meningkat dibandingkan dengan pengunaan metode pengembangan software dengan metode tradisional. Sebagai metode baru dan sophisticated bahasa pemrograman berorientasi obyek diciptakan, hal tersebut untuk memenuhi peningkatan kebutuhan akan pendekatan berorientasi obyek pada aplikasi bisnis.

Beberapa Keuntungan Analisis Berorientasi Objek (OOAD) :

1. Analis dan programmer tidak dibatasi dengan batasan implementasi sistem, jadi desain dapat diformliasikan yang dapat dikonfirmasi dengan berbagai lingkungan eksekusi.
2. Relasi obyek dengan entitas (thing) umumnya dapat di mapping dengan baik seperti kondisi pada dunia nyata dan keterkaitan dalam sistem. Hal ini memudahkan dalam mehami desain (Sommerville, 2000).
3. Memungkinkan adanya perubahan dan kepercayaan diri yang tinggi terhadap kebernaran software yang membantu untuk mengurangi resiko pada pembangunan sistem yang kompleks (Booch, 2007).
4. Encapsliation data dan method, memungkinkan penggunaan kembali pada proyek lain, hal ini akan memperingan proses desain, pemrograman dan reduksi harga.
5. OOAD memungkinkan adanya standarisasi obyek yang akan memudahkan memahami desain dan mengurangi resiko pelaksanaan proyek.
6. Dekomposisi obyek, memungkinkan seorang analis untuk memecah masalah menjadi pecahan-pecahan masalah dan bagian-bagian yang dimanage secara terpisah. Kode program dapat dikerjakan bersama-sama. Metode ini memungkinkan pembangunan software dengan cepat, sehingga dapat segera masuk ke pasaran dan kompetitif. Sistem yang dihasilkan sangat fleksibel dan mudah dalam memelihara.

Beberapa Kekurangan Analisis Berorientasi Objek (OOAD) :

1. Pada awal desain OOAD, sistem mungkin akan sangat simple.
2. Pada OOAD lebih fockus pada coding dibandingkan dengan SSAD.
3. Pada OOAD tidak menekankan pada kinerja team seperti pada SSAD.
4. Pada OOAD tidak mudah untuk mendefinisikan class dan obyek yang dibutuhkan sistem.
5. Sering kali pemrogramam berorientasi obyek digunakan untuk melakukan anlisisis terhadap fungsional siste, sementara metode OOAD tidak berbasis pada fungsional sistem.

Structured :
Pendekatan masalah berorientasi pada aksi atau data

     Pendekatan terstruktur adalah metode perkembangan sistem dengan menyediakan sistem tambahan yang berupa alat-alat dan teknik-teknik untuk mengembangkan sistem disamping tetap mengikuti ide dari system life cycle.

Keuntungan pendekatan terstruktur (SSAD) :

1. Mengurangi kerumitan masalah (reduction of complexity).
2. Konsep mengarah pada sistem yang ideal (focus on ideal).
3. Standarisasi (standardization).
4. Orientasi ke masa datang (future orientation).
5. Mengurangi ketergantungan pada disainer (less reliance on artistry).

Kekurangan :

1. SSAD berorientasi utama pada proses, sehingga mengabaikan kebutuhan non-fungsional.
2. Sedikit sekali manajemen langsung terkait dengan SSAD
3. Prinsip dasar SSAD merupakan pengembangan non-iterative (waterfall), akan tetapi kebutuhan akan berubah pada setiap proses.
4. Interaksi antara analisis atau pengguna tidak komprehensif, karena sistem telah didefinisikan dari awal, sehingga tidak adaptif terhadap perubahan (kebutuhan-kebutuhan baru).

Berdasarkan pembahasan di atas dan dilihat berdasarkan keuntungan dan kerugian antara keduanya dapat disimpulkan bahwa :

     Pendekatan pengembangan sistem secara terstruktur lebih sulit digunakan dalam pembangunan sistem karena beberapa tools yang digunakan tidak cukup untuk mengkomunikasikan dengan pengguna, sehingga sangat sulit bagi pengguna untuk melakukan evaluasi. Dibandingkan dengan metode SSAD, OOAD lebih mudah digunakan dalam pembangunan system. Salah satu alasannya karena tidak ada pemisahan antara fase desain dan analisis, sehingga meningkatkan komunikasi antara user dan developer dari awal hingga akhir pembangunan sistem.

http://riyandari.blogspot.com/2011/11/perbedaan-pendekatan-perancangan-sistem.html
http://sirendi.blogspot.com/2012/06/perbedaan-analisa-dan-perancangan.html
http://issamerchmelys.wordpress.com/2012/03/14/analisa-desain-berorientasi-objek/
http://lytya-24.blogspot.com/2012/01/sistem-berorientasi-objek.html

Analisa dan Perancangan Berbasis Objek

Analisa dan Perancangan Berbasis Objek

Definisi Analisa :

Mempelajari domain permasalahan bisnis untuk merekomendasikan perbaikan

serta menentukan kebutuhan system untuk menyelesaikan permasalahan.

Definisi Perancangan :

Menentukan solusi teknis/computer-based dimana solusi ini berdasarkan kebutuhan system yang telah diidentifikasi pada proses analisis.

   Analisis berorientasi objek merupakan suatu pendekatan yang digunakan untuk mempelajari objek yang sudah ada untuk mengetahui apakah mereka dapat digunakan kembali atau diadaptasi untuk pemakaian baru, atau menentukan satu objek baru atau yang dimodifikasi yang akan digabung dengan objek yang sudah ada ke dalam suatu aplikasi komputasi bisnis yang sangat berharga.

     Maksud dari berorientasi objek itu sendiri berarti bahwa kita mengorganisasi perangkat lunak sebagai kumpulan dari objek tertentu yang memiliki struktur data dan perilakunya. Analisis sistem berorientasi fokus pada pendefinisian struktur statis dan model sistem informasi yang dinamis. Contoh beberapa bahasa pemrograman yang berdaarkan pada pendekatan berorientasi objek, diantaranya Visual Basic, C++, Powerbuilder, Object Pascal (seperti di Delphi), Smalltalk, Java dan Unified Modeling Language (UML).

Beberapa konsep yang digunakan dalam Analisis dan Perancangan Sistem Berbasis Objek :

1. Memahami domain permasalahan dan merumuskan solusinya dengan menggunakan pendekatan object (benda, konsep atau entitas).
2. Memudahkan pemanfaatan ulang kode dan arsitektur
3. Lebih mencerminkan dunia nyata (lebih tepat dalam menggambarkan entitas perusahaan, dekomposisi berdasarkan pembagian yang natural, lebih mudah untuk dipahami dan dirawat)
4. Kestabilan (perubahan kecil dalam requiremenr tidak berarti perubahan yang signifikan dalam sistem yang sedang dikembangkan) lebih mudah disesuaikan dengan perubahan.

Sumber :

http://riyandari.blogspot.com/2011/11/perbedaan-pendekatan-perancangan-sistem.html
http://sirendi.blogspot.com/2012/06/perbedaan-analisa-dan-perancangan.html
http://issamerchmelys.wordpress.com/2012/03/14/analisa-desain-berorientasi-objek/
http://lytya-24.blogspot.com/2012/01/sistem-berorientasi-objek.html

Es Salju

Es Salju Imperial Kitchen

  

     Siang-siang tuh emang paling enak makan es campur atau sejenisnya. Lagi panas-panasnya gitu kan, waaah seger deh pasti :D Hari itu, saya diundang oleh kerabat dekat saya untuk makan siang di Imperial Kitchen, restoran dengan nuansa makanan asia ini terletak di Margo City lantai 2, ga jauh dari Platinum. Tempatnya terbuka, uniknya dapur restoran ini terlihat jelas karena hanya disekat oleh kaca transparan, jadi para pengunjung bisa melihat secara langsung aktivitas memasak para koki.

     Setelah makan makanan yang cukup berat, saya ditawari dessert yang cukup Waaaah! Es Salju Buah namanya, tadinya saya kira sanggup menghabiskannya, tapi ternyata porsinya cukup besar, saya sampai kewalahan :(

Es Salju Buah ini terdiri dari 3 macam buah-buahan, ada mangga, strawberry, dan juga kiwi. Rasa buahnya memang lumayan asam, tapi seimbang dengan sirup manis yang ditung diatas es berbentuk gunung salju itu :D

     Es Salju terasa begitu lembut,saking lembutnya jadi mudah mencair. Tapi, berhubung suhu udara di mall sangat dingin, jadi ga terlalu mudah cair sih es nya, efek buruknya saya malah jadi sangat kedinginan dan sedikit pening -__-" haduuuuh.

     Oia, soal harga Es Salju saya lupa, hehehe maklum dibayarin :P tapi kalo ga salah sih sekitar Rp.15.000-an. Yaaa, sesuai lah sama ukuran dan rasanya, reccommend banget deh nih buat menu berbuka puasa, Mudah-mudahan nanti pas bulan puasa ada diskon yaa, hehe :P

Takoyaki

SHITAKO TAKOYAKI

     Tadi sore, saya dan teman-teman kampus berkunjung ke Mall Depok demi mencicipi Takoyaki yang kami beli lewat kupon promo dari sebuah situs penjualan kupon. Ini jenis toko Takoyaki yang ke-2 dari yang pernah saya cicipi sebelumnya. Dulu saya sempat mencicipi Puyi Takoyaki, sama-sama takoyaki, tapi beda nama toko saja. Nah, kali ini namanya adalah ShiTako Takoyaki.

     Sebenarnya ShiTako ini bukan hanya ada di Mall Depok saja, tapi kebetulan kupon promo yang kami beli khusus di Mall Depok saja. Jadi ya mau tidak mau. Proses pembuatannya cukup sederhana, tapi memakan waktu yang sangaaaaaat lama -___-" Tapi, hasilnya ga mengecewakan, rasanya enak bangeeeet!! Sampe pengen nambah deh.  Sato kotak Takoyaki isinya 4 buah, lumayan kenyang *sebenernya sih kurang :( * hehehehe.

      Harganya juga standar, Rp. 13.500/box. Tapi berhubung kita pake kupon promo, jadi 1 kotaknya itu cuma sekitar Rp. 8.500 hehehe, lumayaaan hemat 5.000 :P

Rasa Takoyaki disana ada 4 macam, yaitu :

- Octopus & Cheese

- Chicken & Cheese

- Beef & Cheese

- Triple Cheese

KSI Dalam Dunia Asuransi

KONSEP SISTEM INFORMASI DALAM DUNIA ASURANSI

     Setiap perusahaan tentu memerlukan manajemen yang baik dalam meningkatkan kinerja perusahaan. Manajemen yang baik ditentukan pula dengan faktor perkembangan teknologi yang ada saat ini. Dengan berkembang pesatnya teknologi, setiap perusahaan berlomba-lomba dalam bersaing di dunia bisnis dengan mengandalkan peranan teknologi. Salah satu peranan teknologi yang menjadi pertimbangan adalah teknologi informasi.

     Perusahaan asuransi merupakan salah satu perusahaan yang mengandalkan peranan teknologi informasi dalam memasarkan produknya. Bisa diliihat dengan berkembangnya metode pelayanan terhadap masyarakat yang semakin efektif. Salah satunya pemberian informasi kepada masyarakat luas yang semakin ditingkatkan dengan dibuatnya web perusahaan yang berisi informasi tentang produk-produk unggulan mereka. Lalu, apakah itu saja sudah cukup?

     

     Dalam meningkatkan nilai jual produk suatu perusahaan, khususnya perusahaan asuransi, selain pemberian informasi mengenai produk-produk yang ditawarkan, perlu ditekankan bahwa hal pertama yang harus dilakukan sebuah perusahaan untuk menarik perhatian masyarakat adalah dengan terlebih dahulu menyadarkan mereka tentang pentingnya asuransi. Dari kebanyakan web perusahaan asuransi yang sering saya lihat, mereka terlalu menonjolkan keuntungan-keuntungan awal yang akan diperoleh jika memilih mengikuti program asuransi saat itu juga. Sehingga tak menutup kemungkinan para pelanggan akan berhenti di tengah jalan ketika keuntungan yang ditawarkan di awal tersebut sudah habis atau hilang. Untuk itu diperlukan strategi yang handal agar pelanggan tidak kecewa dan nilai jual perusahaan semakin tinggi.

     Salah satu teknik dalam konsep sistem informasi yang saya tekankan disini adalah Decision Support System (DSS). DSS adalah sekumpulan orang, prosedur, software, database dan peralatan yang digunakan untuk mendukung pengambilan keputusan dan pemecahan masalah. Fokus dari DSS adalah efektifitas pengambilan keputusan ketika menghadapi masalah bisnis yang terstruktur maupun yang tidak terstruktur. DSS dirancang untuk membantu organisasi mencapai tujuannya. Contoh DSS untuk perusahaan asuransi adalah adanya suatu alat untuk mengelola database perusahaan yang berkaitan dengan data pelanggan maupun data calon pelanggan. DSS yang saya maksudkan disini difungsikan sebagai alat yang bekerja untuk menampilkan hasil berupa daftar nama calon pelanggan yang nantinya akan dibutuhkan oleh bagian marketing untuk bernegosiasi dalam menawarkan produk perusahaan (telemarketing) dan juga mendukung peningkatan mutu web perusahaan dalam memberikan info seputar produknya.

  

     Dalam menyusun sebuah database yang bisa diandalkan kebutuhannya diperlukan keahlian khusus dalam merancang skema database sehingga data yang dimasukkan dan yang dikeluarkan memiliki nilai fungsi yang cukup tinggi. Dalam prosesnya, DSS membutuhkan komponen seperti database dan model base. Database adalah kumpulan tabel yang saling berelasi. Model base dapat berupa analisis kuantitatif atau formula matematika yang ditetapkan untuk menghasilkan variasi model untuk memperlihatkan akibat yang berbeda-beda dari model-model tersebut. Data-data yang dimasukkan ke dalam database tentu saja harus data yang dapat dijamin keasliannya. Bisa saja diperoleh melalui survey ataupun metode lainnya.

 

     Konsep diatas lebih ditekankan pada peningkatan kinerja perusahaan asuransi khususnya bagian back office. Dengan meningkatkan bagian dalam perusahaannya terlebih dahulu, diharapkan sasaran perusahaan terhadap calon pelanggan akan efektif dengan data yang lebih aktual. Dengan melihat latar belakang calon pelanggan dan berbagai faktor penunjang lainnya, pengarahan untuk menyadarkan pentingnya asuransi kepada masyarakat akan tepat sasaran.

     Jadi, apabila perusahaan tersebut ingin meningkatkan kualitas web mereka, survey data dan pengorganisasian database yang telah dilakukan akan memberikan gambaran yang lebih teeperinci lagi mengenai apa yang dibutuhkan calon pelanggan. Diperlukan komunikasi yang baik antara ahli database dengan pengelola web perusahaan. Karena setiap bagian memiliki tugasnya masing-masing sesuai dengan keahlian mereka. Mengapa saya mengangkat konsep seperti ini, alasannya adalah karena sebagai penyedia kebutuhan terhadap masyarakat, suatu perusahaan tentunya diharapkan harus bisa memahami kebutuhan pelanggannya terlebih dahulu sebelum mereka menawarkan produknya.

Apa itu Modem?

MODEM

 

      Modem adalah suatu piranti komputer yang paling banyak digunakan untuk melakukan koneksi ke internet, khususnya melalui saluran telpon. Modem singkatan dari Modulator Demodulator. Modulator tersebut merupakan bagian yang bertugas mengubah sinyal informasi kedalam sinyal pembawa (carrier) dan siap untuk dikirimkan, sedangkan Demodulator adalah bagian yang bertugas memisahkan sinyal informasi (yang berisi data atau pesan) dari sinyal pembawa yang diterima tadi sehingga informasi tersebut dapat diterima dengan baik oleh reicever.

     Dari asal dua kata tersebut, Modem merupakan penggabungan kedua-duanya, yang mengartikan modem adalah sebagai alat komunikasi dua arah. Setiap perangkat komunikasi jarak jauh dua-arah umumnya menggunakan bagian yang disebut"modem", seperti VSAT, Microwave Radio, dan lain sebagainya, namun umumnya istilah modem lebih dikenal sebagai Perangkat keras yang sering digunakan untuk komunikasi pada komputer. Data yang berbentuk sinyal digital diberikan kepada modem untuk diubah menjadi sinyal analog. Sinyal analog tersebut dapat dikirimkan melalui beberapa media telekomunikasi seperti telepon dan radio. Setelah sampai dimodem tujuan, sinyal analog diubah manjadi sinyal digital lagi dan dikirimkan kepada komputer penerima.

Secara letak fisik, modem dibagi menjadi dua yaitu :

1.    Modem Internal.
Modem Internal berada didalam dan terpasang langsung didalam CPU. Secara fisik modem internal serupa dengan sebuah card yang tertancap pada salah satu slot ekspansi pada mainboard, biasanya pada slot ISA atau PCI. Penggunaan modem ini memiliki keuntungan dan kerugian, keuntungannya antara lain adalah lebih hemat tempat atau efisiensi tempat dan dari segi harga lebih ekonomis dibandingkan dengan modem eksternal.
Modem Internal terletak didalam CPU, sehingga modem ini tidak memerlukan adaptor seperti halnya modem eksternal sehingga sistem terkesan lebih ringkas tanpa ada banyak kabel yang bisa memberi kesan kurang rapi.
Modem Internal memiliki beberapa kelemahan, yaitu :
-    Tidak adanya indikator sebagaimana yang bisa ditemui pada modem eksternal. Akibatnya sedikit sulit untuk memantau status modem (walaupun bisa dilakukan lewat software).
-    Tidak menggunakan sumber tegangan sendiri hingga harus dicatu dari power supply pada CPU. Panas dari komponen-komponen dalam rangkaian modem internal juga akan menambah suhu dalam kotak CPU.

2.    Modem Eksternal
Perangkat modem eksternal terletak berada diluar CPU. Modem eksternal dihubungkan ke CPU melalui portCOM atau juga USB. Umumnya, Modem ini menggunakan sumber tegangan terpisah berupa adaptor.

Kelebihan Modem Eksternal, yaitu :
-    Portabilitasnya yang cukup baik sehingga gampang dipindah tempatkan untuk digunakan dikomputer lain.
-    Tidak perlu ada slot ekspansi yang dikorbankan sehingga bisa dipakai untuk keperluan lain, terutama apabila mainboard yang digunakan hanya menyediakan sedikit slot ekspansi.
-    Modem Eksternal dilengkapi dengan lampu indikator yang memudahkan kita untuk memonitor status modem.

Kelemahan Modem Eksternal, yaitu :
-    Harganya lebih mahal dibandingkan dengan modem internal.
-    Membutuhkan tempat tersendiri untuk menaruhnya meskipun kecil.

     Terdapat jenis-jenis modem antara lain Modem 3GP, Modem GSM, Modem analog yaitu modem yang mengubah sinyal analog menjadi sinyal digital, Modem ADSL, Modem CDMA, dan Modem kabel. Modem teknologi ADSL (Asymetric Digital Subscribe Line) yang memungkinkan user untuk berselancar internet dan menggunakan telepon analog secara bersamaan.

     Caranya sangat mudah, untuk ADSL diberikan sebuah alat yang disebut sebagai Splitter atau pembagi line. Posisi Splitter ditempatkan didepan ketika line telepon masuk. Artinya kita tidak boleh mencabangkan line modem untuk ADSL dengan suara secara langsung.

     Alat Splitter berguna untuk menghilangkan gangguan ketika kita sedang menggunakan ADSL modem. Dengan Splitter keduanya dapat berjalan bersamaan, sehingga pengguna dapat menjawab dan menelpon seseorang dengan telepon biasa. Di sisi lain, pengguna tetap dapat terkoneksi dengan internet melalui ADSL modem.

     Modem kabel adalah modem yang menerima data langsung dari penyedia layanan melalui TV Kabel.

Sumber :

http://bang-zaim.blogspot.com/2012/04/mempercepat-koneksi-internet-modem.html

http://isalblog.com/pengertian-modem-dan-fungsi-modem.html

Masakan Ayam Khas Bali

Ayam Betutu Express

      Pernah denger nama masakan Ayam Betutu? Kalo kalian orang bali harusnya udah ga asing lagi dooong :D Ayam Betutu identik dengan Bali, mungkin karena masakan ini merupakan salah satu masakan khas Bali.

     Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran. 

      Itulah sekilas kutipan dari sebuah artikel tentang Ayam Betutu. Saya sendiri belum pernah mencicipi sebenarnya, Mungkin, nanti kalo bisa main ke Bali, disempetin nyicipin makanan yang satu ini deh, kalo liat dari bahan-bahan dan bumbu yang diolah kayanya sih enak banget. Apalagi kalo bahan utamanya itu ayam.. hmmm, jadi laper.

       Bagi yang hobi masak, kita intip resepnya yuk, kali aja tanpa harus ke bali kita sudah bisa bikin semirip mungkin dan selezat masakan dari daerah asalnya,hihi.

 

Resep Ayam Betutu Express

Bahan :

-½ kg daging ayam

-8 siung bawang putih

-2 siung bawang merah

-1 jempol jahe, kupas kulit

-1/3 kelingking kunyit

-1/3 kelingking kencur

-Seiris laos

-10 cabe rawit (pedas)

  atau  5 cabe rawit (tidak pedas)

-3 batang serai

-1 sdt terasi

-5 sdm minyak kelapa asli

-300 ml air

1.   Rajang kasar bawang putih, bawang

merah, jahe, kunyit, laos, kencur,

serai dan cabe rawit.

2.   Bumbu yang dirajang tambahkan terasi,

lalu ulek kasar saja, jangan sampai

terlalu halus.

3.   Pada panci, satukan bumbu yang diulek

dengan air, minyak kelapa, aduk hingga

tercampur lalu masukan ayam.

Tutup panci, gunakan api sedang, lalu

masak hingga air surut dan menyisakan

minyak dan sedikit kuah bumbu.

Matikan api.

Sumber :

http://budayatradisionalku.blogspot.com/2009/07/ayam-betutu-bali.html

http://serdadoedapoer.blogspot.com/2010/06/ayam-betutu-express.html

 

Masakan Kari Khas India

Indian Curry

Wikipedia bilang :

     Masakan India adalah masakan dari berbagai kawasan di anak benua India. Ciri khas masakan India adalah penggunaan berbagai rempah-rempah khas India dan sayuran yang tumbuh di India, dan beraneka ragam hidangan vegetarian.

    Nah, untuk masakan khas india kali ini, temanya bukan vegetarian, karena bahan utamanya yaitu daging sapi. Biasanya kalo yang judulnya kari-kari gitu identik sama kuah yang kentel dan aromanya yang kaya akan rempah-rempah, yaa itu udah jadi ciri khas india memang..

Kita langsung intip resepnya yuk.. :)

Resep Indian Curry

Bahan :

-½ kg daging sapi

-3 buah kentang, potong dadu

-300 ml santan kental

-2 kayu manis

-1 sdm garam

-½ sdt gula

Bumbu sangrai & dihaluskan :

-2 sdm ketumbar

-1 sdm lada hitam

-1 sdm jinten

-10 kapulaga

-10 cengkeh

Bumbu dihaluskan :

-2,5 kelingking kunyit

-5 cabe rawit segar

Bumbu rajang :

-1,5 bawang bombay

-4 bawang putih

1.       Rebus daging sapi dengan 2L air

hingga empuk, potong daging,

sisihkan.

2.       Tumis bawang bombay dan

bawang putih hingga harum, lalu

tambahkan bumbu sangrai, bumbu

halus, kayumanis, aduk rata.

3.       Tambahkan daging sapi, tumis

sebentar lalu tambahkan 1 cup

kaldu sapi, aduk hingga bumbu

bercampur dengan kaldu, lalu

bisa tambahkan semua sisa kaldu

sapi, kentang, gula dan garam.

4.       Tambahkan santan kental sambil

diaduk perlahan. Aduk terus selama

10 menit agar santan tidak pecah.

5.       Lalu masak hingga kentang matang

dan kaldu mengental. Curry siap

disajikan.

Sumber :

http://id.wikipedia.org/wiki/Masakan_India

http://serdadoedapoer.blogspot.com/2009/01/indian-curry.html

Dorayaki

DORAYAKI ADDICT!!

       Pernah denger makanan namanya Dorayaki? Ya! Pasti udah pada tau semua deh rata-rata :D Kalo kalian pernah nonton film kartun Doraemon, pasti kalian tau Dorayaki itu bentuknya kaya apa. Penasaran pengen nyicipin ga sih? Atau malah pengen tau juga gimana proses pembuatannya?

       Pas banget nih waktu kapan gitu, saya lagi jalan-jalan ke sebuah Mall di kota di Depok, tepatnya D'Mall, nah disana ada stand toko Dorayaki, lokasinya ga jauh dari pintu masuk utama. Letaknya di tengah, jadi mudah dijangkau oleh pembeli yang berlalu lalang disitu. Nama tokonya Shokupan.

       Shokupan ini sebenarnya bukan hanya menjual Dorayaki saja. Ada berbagai macam roti yang dijual dengan berbagai rasa. Mulai dari yang gurih sampai yang manis. Tapi, Dorayaki ini menjadi cemilan utama yang dijual disana. Kita intip proses singkat pembuatannya yuk! :D

       Nah, pada proses yang pertama, adonan Dorayaki yang telah diolah siap untuk dicetak di atas pinggan datar. Bentuknya seperti alat untuk membuat Crepes ya? hehe. Adonan yang dituang harus sesuai dengan takaran. Kurang lebih seukuran martabak mini yang biasa dijual di abang-abang gerobak, tau kan?

  

       Cetakan udah mulai penuh kan, nah tungguin deh kurang lebih 5 menit-an. Nanti agak meletup-meletup gitu adonannya, Tandanya udah siap buat di balik. Pas dibalik, hasilnya kaya gambar yang dibawah ini nih..

       Dari 8 cetakan adonan yang dibuat, bisa dijadiin 4 Dorayaki. Jadi 1 Dorayaki itu 2 pasang adonan. Nah, setelah adonan matang siap diisi sama berbagai macam rasa deh, mulai dari keju, coklat, dan masih banyak lagi, Tapi, rasa yang paling identik sama Dorayaki itu adalah rasa kacang merah.

       Setelah diberi isi, Dorayaki siap disantap deh :D Oh iya, untuk masalah harga cukup relatif kok harganya. 1 Dorayaki dihargai Rp.8000. Tapi kalo kita belinya paketan, jadi lebih murah sih. Dicoba ya kapan-kapan :D

Masakan Sarden

Homemade Sarden

Siapa sih yang ga kenal ikan sarden? Makanan yang biasanya disajikan dalam kemasan kaleng ini sudah tidak asing lagi bagi masyarakat. harganya yang terjangkau dan rasanya yang lezat menjadi kelebihan tersendiri bagi ikan sarden kaleng ini. Pengolahannya pun mudah, ada yang tau ga manfaat apa aja sih yang bisa kita peroleh dari ikan sarden? Ini dia :

1. Mengontrol Berat Badan

    Hanya mengkonsumsi ikan sarden tanpa makanan utama (nasi / roti) pada saat sarapan dan makan malam dikombinasi dengan olah-raga ringan dipagi atau sore hari terbukti sangat efektif untuk menurunkan badan dengan hasil lebih cepat dari metode diet lainnya.

2.Untuk Pencegahan Diabetes

    Mengkonsumsi ikan sarden segar sangat bermanfaat dalam menghindari atau mengendalikan diabetes tipe-2.

3.Untuk Kesehatan Jantung

    Hasil studi menunjukkan bahwa makanan yang kaya Omega-3 bisa mengurangi risiko anda dari serangan jantung atau stroke.

4.Untuk Anti-inflamasi

    Lemak Omega-3 dan Omega-6 dapat membantu meningkatkan fungsi sendi yang sehat dan membantu menghambat penyakit auto-imun dan anti-inflamasi, seperti radang sendi, asma, alergi, dan psoriasis.

5.Sebagai Anti Kanker

    Para ahli medis telah memahami bagaimana Omega-3 asam lemak dapat menghalangi aksi gen yang terlibat dalam kanker usus besar dan meyakini bukti yang menunjukkan bahwa Omega-3 dapat menghambat kanker payudara, baik dengan mencegah pertumbuhan tumor susu dan dengan mengurangi ukuran tumor dimana kanker sudah ada.

Dan masiiiiih banyak lagi :D
Ada yang minat buat bikin sendiri, ini dia resepnya,tapi jenis ikan yang digunakan yaitu ikan tongkol. Diberi nama Resep Sarden karena bumbu yang dipakai sama dengan untuk mengolah ikan sarden, namanya juga Homemade Sarden, yuk kita baca :

     

Resep Sarden

Bahan :

-3 ekor tongkol muda, sudah dikukus

-8 bawang merah, rajang

-3 bawang putih, rajang

-¼ kelingking laos, memarkan

-½ sdt terasi

-½ paprika, rajang

-1 tomat, potong dadu

-1 tomat, haluskan dgn blender

-10 cabe rawit utuh

-1 sdt garam

-½ sdt gula

-100 ml air

-2 sdm minyak, untuk menumis

1.       Bersihkan ikan, hilangkan kepala dan

isi perut, lalu goreng setengah kering,

sisihkan. Tumis bumbu (kecuali terasi)

hingga harum.

2.       Tambahkan 100ml air, tomat

yang telah di blender, gula, garam,

dan terasi.

3.       Masukan ikan, masak hingga air

menyusut separuhnya.

Sumber :

http://ayomakanikan.blogdetik.com/2011/05/05/diet-sarden/

http://serdadoedapoer.blogspot.com/2009/03/homemade-sarden.html

Mie Sehat

Mie Goreng Udang

 

      Mie bukan sembarang mie. Ada mie instant dan ada juga mie telor yang siap untuk diolah menjadi masakan berbahan dasar mie. Nah, mie yang kali ini akan saya bahas adalah mie telor. Mie, katanya kurang baik jika dikonsumsi terlalu sering. Apalagi kalo yang namanya mie instant. Hmm, untuk mensiasati makan sehat ala mie-mie-an, kita campur dengan sayuran ataupun bahan pelengkap lainnya seperti telor atau bahkan udang dan ayam. Jadi apa yang kita makan gizinya seimbang, ga cuma mie tok doang, hehehe. Ini dia resep mie yang tidak ala kadarnya, prosesnya gampang kok, kita baca yuk :

Resep Mie Goreng Udang

Bahan :

-2 sdm udang, hilangkan kulitnya

-1 butir telur

-½ bungkus mie telur, 1 pack isi 3 lembar

-1 ½ sdm kecap ikan

-½ sdt merica

-1 ikat sayur hijau, ambil daunnya saja

-1 sdm kecap manis

-1 sdt garam

-2 sdm minyak wijen, untuk menumis

-3 bawang putih, memarkan

-1 sdm bawang bombay cincang

1.       Didihkan air bersama 1 sdm minyak

goreng dan 1 sdm garam, masukan

mie telur, masak selama 5 menit

hingga layu, matikan kompor,

diamkan sebentar lalu tiriskan.

2.       Panaskan minyak wijen, tumis

bawang putih hingga harum,

tambahkan bawang bombay tumis

hingga layu.

3.       Masukan udang, masak hingga

berubah warna.

4.       Tambahkan telur, lalu orak arik

hingga berbulir-bulir.

5.       Masukan sayur hijau, tambahkan

kecap ikan dan merica, aduk

hingga rata dan sayur layu.

6.       Tambahkan mie telur yang sudah

direbus, aduk rata.

7.       Terakhir, tambahkan kecap, lalu

aduk lagi hingga rata, besarkan

api sebentar sambil masakan

diaduk, lalu matikan kompor.

Sumber : http://serdadoedapoer.blogspot.com/2009/04/mie-goreng-udang.html

Si Pahit Sayur Pare

Sayur Pare

      Wah,kayanya kalo sayur yang satu jarang peminatnya nih,hehe. Tapi kalo saya sih sukaaaa \(^,^)/ Abis rasanya itu seru, pait-pait gimanaaa gitu.. Kalo udah diolah campur bumbu-bumbu kemungkinan rasa pahitnya hilang. Biasanya pare yang suka saya konsumsi adalah pare yang di abang somay,hehe. Nah, kalo resep yang satu ini saya belum coba sih rasanya kaya apa, kita intip resepnya yuk :

Resep Sayur Pare

Bahan :

-2 buah pare muda, bersihkan dalamnya

  lalu iris tipis

-8 buah cabe rawit, rajang

-5 bawang merah, rajang

-2 bawang putih, rajang

-1 butir telur

-1 sdm gula pasir

-1 genggam garam

1.       Campur irisan pare dengan segenggam

garam, lalu remas hingga lemas, cuci

bersih dan tiriskan.

2.       Tumis bawang merah, bawang putih,

dan cabe hingga harum.

3.       Masukan pare masak sebentar,

tambahkan telur.

4.       Aduk telur dan pare hingga telur

bergumpal-gumpal, tambahkan

gula, masak sebentar, angkat

sajikan.

Sumber :

http://serdadoedapoer.blogspot.com/2009/01/sayur-par.html

Uniknya Sayur Trancam

Sayur Trancam

   Apaan ya sayur trancam? Saya juga baru denger sebenarnya,hahahaha. Trancam itu ternyata masakan khas jawa tengah. Sayuran yang dipakai juga beragam, kalo kol, kecambah, timun, kemangi, mungkin udah ga asing yaa.. Tapi kalo lamtoro, daun bluntas, apaan tuh? Hahaha, nah..siapa tau setelah mencoba resep di bawah akhirnya kalian bisa tau apa sih itu daun bluntas sama lamtoro, hehe lumayan kan buat nambah info, atau ya googling juga boleh. Selamat mencoba resep sederhana di bawah ini ya..

Resep Sayur Trancam

Bahan bumbu halus :

-10 cabe merah

-1 bawang putih

-1/3 kelingking kencur

-½  sdt terasi

-2 daun jeruk

-garam secukupnya

-1/5 buah kelapa parut

Sayur mayur :

-kecambah

-lamtoro

Rajang :

-daun bluntas

-daun kemangi

-kacang panjang

-kol

-mentimun

1.       Ulek semua bahan bumbu halus.

2.       Campur jadi satu bumbu halus

dan kelapa parut.

3.       Tambahkan pada campuran

rajangan sayuran, lamtoro

dan kecambah, lalu aduk rata.

4.       Sajikan dalam keadaan segar

bersama nasi hangat dan ikan asin.

Sumber :

 http://serdadoedapoer.blogspot.com/2009/01/sayur-trancam.html